Følg Vi.no på Facebook og Instagram, og motta nyhetsbrev ved å registrere deg her.
Har du hørt om piggsvinsopp? På engelsk kalles den Lion's Mane, og selv om den kanskje ikke er blant våre mest kjente matsopper, regnes den som en delikatesse. Soppen vokser vilt noen få steder i Norge, men den er utrydningstruet og rødlistet og kan derfor ikke plukkes.
Derimot er den relativt lett å dyrke, og du kan kjøpe egne dyrkingssett som kan gi god vekst av piggsvinsopp hjemme på kjøkkenbenken dersom du ønsker å bruke den i mat. Den kan minne litt om hummer og krabbe i konsistens, og har en god, nøtteaktig smak.
Kan piggsvinsopp gi bedre hukommelse?
Men det er verken smaken eller konsistensen som er den mest oppsiktsvekkende kvaliteten til piggsvinsoppen: Ifølge en ny studie fra Queensland Brain Institute i Australia kan den fremme vekst av nerveceller i hjernen.
Piggsvinsopp har i flere århundrer blitt brukt i tradisjonell asiatisk medisin som botemiddel mot en rekke plager - inkludert svekket hukommelse. Funnene fra den nye studien viser at denne bruken sannsynligvis har noe for seg.
Les artikkelen gratis
Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.
Gå til innlogging medVi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.
Vi bryr oss om ditt personvern
Vi er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger
Velkommen til vårt kommentarfelt
Vi setter pris på kommentarer til artiklene på vi.no. Husk at mange vil lese det du skriver. Hold deg til temaet og vær saklig. Vi gjør oppmerksom på at alle innlegg kan bli redigert eller fjernet av redaksjonen.