Meld deg på nyhetsbrevet vårt du også!
(Vi.no): Med alderen får man økt risiko for en rekke helseproblemer og sykdommer. Mange ønsker å gjøre det de kan for å forebygge for eksempel benskjørhet eller demens.
Heldigvis er det mye man kan gjøre. Tipset som går igjen hos alle eksperter og forskere er at sunn mat, og fysisk aktivitet, forebygger det meste.
Ordtaket «du er hva du spiser» kommer ikke fra ingenting. Under følger en oversikt over hvilke næringsstoffer som kan forebygge forskjellige aldersproblemer, og hvilke matvarer som inneholder disse næringsstoffene.
Les også: Du blir ikke nødvendigvis slapp og gretten av D-vitaminmangel
Mat for å styrke hukommelsen
Det finnes enkelte næringsstoffer som fungerer mer spesifikt mot hjernen og nervesystemet enn andre. «Både hjernen og nervesystemet i kroppen er avhengig av daglig inntak av karbohydrater,» ifølge Direktoratet for E-helse.
B-vitaminene B1, B2 og B6, i tillegg til karbohydrater, er særlig positive for hukommelsen og nervesystemet. Både vitamin B1 og B6, er med på å danne signalstoffer i hjernen som er nødvendige for hukommelse.
Næringsstoffene som er bra for hukommelsen og nervesystemet finnes i disse matvarene:
- Kornvarer og melkeprodukter
- Svinekjøtt og innmat, egg, kjøtt og fisk
- Ølgjær
- Grønnsaker og poteter
- Frukt og bær
Les også: Dette er det viktigste for å beholde en god hukommelse
Mat for å styrke skjelettet
Nærmere 250.000 mennesker antas å ha osteoporose, også kalt benskjørhet, i Norge.
Heldigvis finnes det en rekke næringsstoffer som styrker skjelettet, for eksempel vitamin A, D og K, samt proteiner.
D-vitamin er for eksempel viktig for bygging og vedlikehold av både skjelett og tenner, ifølge Direktoratet for E-helse.
Disse næringsstoffene finnes i følgende matvarer:
- Animalsk mat som leverpostei, fet fisk og egg
- Melkeprodukter som yoghurt, ost, smør, melk, osv.
- Mørkegrønne bladgrønnsaker som brokkoli, spinat og grønnkål
- Rød og oransje frukt og grønnsaker som gulrot, paprika og aprikos
Vitamin D kan man også få fra sola.
Les også: Med denne huskeregelen kan du ta godt vare på hjertet
Mat for blodsirkulasjonen
Høyt blodtrykk kan være et stort problem for mange. Og det er ikke uten grunn at tilstanden kalles for «den stille morderen».
Spiser man mye mettet fett kan fettet legge seg i klumper på innsiden av blodåren, og hindre gjennomstrømningen. Det kan føre til hjerteinfarkt, og blodpropp som gir hjerneslag.
Heldigvis finnes det mat som kan smøre innsiden av blodårene, senke kolesterolet og øke produksjonen av røde blodlegemer. Vitamin B9, E og K, samt umettet fett, er de gode hjelperne for blodsirkulasjonen.
Vitamin B9, også kalt folat, er viktig for modning av de røde blodlegemene. Vitamin K kan styrke nærings- og avfallstransporten.
De finner man i disse matvarene:
- Grønne grønnsaker som brokkoli, spinat, kinakål og bønner
- Kjøtt, fisk og egg
- Grove kornvarer
- Margarin og planteoljer som olivenolje
- Mandler og nøtter
- Frukt og grønt med høyt fettinnhold som avokado og mango
- Melkeprodukter som yoghurt, ost, gammelost, smør, osv.
Les også: Midjemålet avslører hvor usunn du egentlig er
Mat for forbrenningen og fordøyelsen
Risikoen for å få diabetes type to øker også med alderen. Særlig om man i tillegg er litt overvektig. Ønsker man å endre forbrenningen og kanskje komme i bedre form, finnes det en rekke næringsstoffer som kan hjelpe.
B-vitaminer (B1,5,6,9) og karbohydrater hjelper med både fordøyelse, forbrenning, nyttiggjøring og lagring av energi og produksjon og omsetning av proteiner. I tillegg er D-vitamin og proteiner bra for musklene.
Skal man ned i vekt, eller bli i bedre form, vil selvfølgelig også trening og annen mosjon spille en viktig rolle. Samtidig er riktig kosthold et godt utgangspunkt.
Disse matvarene kan hjelpe med fordøyelse og forbrenning:
- Kornvarer, melkeprodukter og egg
- Svinekjøtt, fuglekjøtt, fisk og innmat
- Grønnsaker (særlig grønne)
- Poteter, nøtter og margarin
- Frukt (særlig banan og sitrus) og bær
Sollys er i tillegg en kilde til D-vitamin.
Kilder: MatPrat, Apotek 1, bramat.no, SNL, helsenorge.no
Velkommen til vårt kommentarfelt
Vi setter pris på kommentarer til artiklene på vi.no. Husk at mange vil lese det du skriver. Hold deg til temaet og vær saklig. Vi gjør oppmerksom på at alle innlegg kan bli redigert eller fjernet av redaksjonen.