Kjøkkenpapir og tørkerull

Ikke bruk i kontakt med mat

Tørkepapir til kjøkkenbruk kan inneholde stoffer som er skadelige, og bør derfor ikke brukes i kontakt med mat.

TØRKERULL: Praktisk på kjøkkenet, men mange av sortene skal ikke brukes i kontakt med mat. Foto: Berit B. Njarga
TØRKERULL: Praktisk på kjøkkenet, men mange av sortene skal ikke brukes i kontakt med mat. Foto: Berit B. Njarga Vis mer
Publisert

Følg Vi.no på Facebook og Instagram, og motta nyhetsbrev ved å registrere deg her.

Kanskje har du stekt bacon og legger det på noen ark med tørkepapir for å fjerne overflødig fett, eller legger kyllingfiletene på litt papir før de skal i panna?

Tørkepapir til kjøkkenbruk er i utgangspunktet ikke egnet for å brukes i kontakt med mat, hvis ikke papiret er merket på en spesiell måte.

Kan inneholde helsefarlige stoffer

Mattilsynet skriver på Matportalen.no at ikke alle tørkeruller er egnet til mat.

Spesielt gjelder dette tørkeruller som er produsert av resirkulert papir, ettersom resirkulert papir kan inneholde helseskadelige stoffer som for eksempel tungmetaller og trykkfargerester, og derfor kun er egnet til å tørke hender og kjøkkenbenker. Slikt tørkepapir bør ikke brukes i kontakt med mat, ifølge Mattilsynet.

HELSESKADELIG: Denne tørkerull-typen bør du unngå hvis den skal være i kontakt med mat. Reporter: Berit B. Njarga Video: Ingebjørg Iversen / Dinside Vis mer

Det svenske Livsmedelverket kommer med tilsvarende råd, og skriver på sine nettsider at tørkepapir ofte er laget av returpapir som egentlig ikke skal brukes i direkte kontakt med næringsmidler.

De skriver videre at det er størst risiko for at kjemiske stoffer fra returpapiret overføres til fet eller vannholdig mat, som for eksempel bacon, og spesielt ved høyere temperaturer.

Se etter merking

Ønsker du å bruke tørkepapir til direkte kontakt med matvarer, gjelder det å velge riktig sort:

GLASS OG GAFFEL: Se etter glass- og gaffelsymbolet dersom du skal bruke tørkepapiret til direkte kontakt med mat. Foto: Berit B. Njarga
GLASS OG GAFFEL: Se etter glass- og gaffelsymbolet dersom du skal bruke tørkepapiret til direkte kontakt med mat. Foto: Berit B. Njarga Vis mer

Mattilsynet skriver at papiret bør være merket med glass- og gaffelsymbolet eller med en tekst som sier at det er egnet for direkte kontakt med kjøtt, fisk eller andre næringsmidler.

Også Livsmedelverket skriver at tørkerull som er spesielt merket for bruk i kontakt med næringsmidler, kan brukes til det formålet.

Vi bryr oss om ditt personvern

vi er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer

Velkommen til vårt kommentarfelt

Vi setter pris på kommentarer til artiklene på vi.no. Husk at mange vil lese det du skriver. Hold deg til temaet og vær saklig. Vi gjør oppmerksom på at alle innlegg kan bli redigert eller fjernet av redaksjonen.