7 oppskrifter på lammestek til påske

Løft smaken av lammesteken til nye høyder

Finn din favorittoppskrift og server en uforglemmelig lammestek til påskeaften. Det er enklere enn du tror.

Lammestek: Lammesteken kan tilberedes på den enkleste måten, krydret og helstekt. For de litt mer avanserte kan beina skjæres ut og steika fylles med smaker som persille og hvitløk eller noe annet godt. Foto: Synøve Dreyer
Lammestek: Lammesteken kan tilberedes på den enkleste måten, krydret og helstekt. For de litt mer avanserte kan beina skjæres ut og steika fylles med smaker som persille og hvitløk eller noe annet godt. Foto: Synøve Dreyer Vis mer
Publisert

Følg oss på Facebook og Instagram, og motta nyhetsbrev ved å registrere deg her. Denne artikkelen ble første gang publisert i april 2019.

Påskelam er ikke bare nydelig mat, det er også en viktig tradisjon i store deler av verden.

Kristendommen beskriver Jesus som «Guds lam som bærer verdens synder». Lammet er også symbol for et nytt, uskyldig liv.

Jødene ofret lam i påskehøytiden. Denne tradisjonen følges fremdeles både av jøder og den gresk ortodokse kirke.

Ingen påske uten en duftende lammestek. I påskemåneden kjøper vi nesten tre ganger så mye lammestek som i en normalmåned. Trenger du tips til å fornye lammesteken så får du oppskrifter her som alle har litt forskjellig krydring og tilbehør. Lammesteken kan fylles med mye godt.

Smaker til lam

Lammekjøtt kler mange typer krydder; persille, timian, gressløk, rosmarin, hvitløk, mynte, sitron og dill for å nevne noen.

Ferskt eller fryst lam?

Lammesesongen er høsten og da er det alltid god tilgang på ferskt lam.

Før var det gjerne frossen stek som ble solgt til påske, men nå er det mulig å kjøpe ferskt lam i butikken.

Les artikkelen gratis

Logg inn for å lese eldre artikler. Det koster ingenting, gir deg tilgang til arkivet vårt og sikrer deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

Vi er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer

Velkommen til vårt kommentarfelt

Vi setter pris på kommentarer til artiklene på vi.no. Husk at mange vil lese det du skriver. Hold deg til temaet og vær saklig. Vi gjør oppmerksom på at alle innlegg kan bli redigert eller fjernet av redaksjonen.